ОТДЕЛ ХРАНЕНЕ-КУХНЯ
Главен готвач
Комплекс СамЕлион търси опитен и мотивиран Главен готвач, който да поеме организацията и управлението на кухненския екип и да допринесе за високото качество на предлаганата кухня.
Основни отговорности:
- Организира и ръководи цялостната дейност в кухнята
- Изготвя и обновява менюто според сезона и концепцията на комплекса
- Следи за качеството, визията и вкуса на всяко ястие
- Управлява екипа в кухнята – подбор, обучение и мотивация
- Контролира наличности, доставки и разходи
- Следи за спазване на всички хигиенни и санитарни изисквания
- Работи за високо ниво на обслужване и удовлетвореност на клиентите
Изисквания:
- Предишен опит като Главен готвач или Заместник главен готвач
- Умения за управление на екип
- Организираност, отговорност и лидерски качества
- Креативност и желание за развитие
- Отлични познания по кухня и хранителна безопасност
- Умение за работа под напрежение
Ние предлагаме:
- Отлично възнаграждение според опита и резултатите
- Дългосрочна работа в утвърден комплекс
- Коректно отношение и приятна работна среда
- Възможност за развитие и реализиране на нови идеи
- Работа с мотивиран екип
📞 Ако желаете да станете част от екипа на Комплекс СамЕлион, изпратете CV или се свържете с нас на лично съобщение / телефон.