ОТДЕЛ ХРАНЕНЕ-КУХНЯ

Главен сладкар

Ако желаете да се развивате в една динамична и стимулираща среда, където вашият труд ще бъде ценен и възнаграждаван, не се колебайте да изпратите своята кандидатура.
С нетърпение очакваме да срещнем бъдещите звезди на нашия екип и да създадем заедно СамЕлион общността!

 

Основни задължения и отговорности:

·         Планиране, разработване и приготвяне на разнообразни десерти и сладкиши за различните заведения, както и банкетните зали в хотела;

·         Сътрудничество с главния готвач и други членове на кулинарния екип за създаване на разнообразно меню с десерти;

·         Следи за рентабилността на предлаганите десерти в менютата на хотела. Дава предложения за промяна в стратегията и/или разработка на специфични такива с цел осигуряване на положителен растеж на приходите и/или намаляване на разходите;

·         Организира и провежда курсове на обучение с цел повишаване на професионалната квалификация и повишаване ефективността на служителите в кухнята;

·         Ръководство и мотивация на екипа от сладкари и помощници, включително обучение на персонала в съответствие със задачите и изискванията на хотела;

·         Сътрудничество с другите отдели на хотела за осигуряване на координирането на хранителните услуги за гостите;

·         Спазване на стандартните оперативни процедури и политики за безопасност.

 Какво търсим:

·         Предходен опит в областта на сладкарството, предпочитано в хотелиерството или ресторантьорството;

·         Креативност и умения за изготвяне на разнообразни и вкусни сладкиши и десерти.

·         Способност за работа в екип и поддържане на високи стандарти на качество;

·         Готовност за работа в смени и включително почивни дни през уикенда.

·         Внимание към детайлите и отговорност в изпълнението на задълженията си;

·         Личностни и поведенчески качества - организираност, самостоятелност, бързина,  отлични комуникативни умения, както за самостоятелна, така и за екипна работа, отговорност.

 Какво предлагаме:

·         Конкурентно възнаграждение и социални придобивки;

·         Целогодишна заетост;

·         Възможности за професионален и личен растеж;

·         Приятна работна среда в едно от най-привлекателните места в Самоков;

·         Обучение и развитие на уменията в областта на хотелиерството.

 

Ако проявявате интерес към обявената позиция, моля, изпращайте автобиография с актуална снимка и телефон за връзка. Всички документи ще бъдат разглеждани при пълна конфиденциалност, в съответствие с изискванията на GDPR. Ще се свържем само с кандидатите, одобрени по документи.

Всички кандидатури ще бъдат разглеждани при пълна конфиденциалност.

Кандидатствайте

Позволени файлови формати: pdf, doc, docx
Бюлетин
Абонирайте се, за да сте запознати с най-актуалните ни промоции